Deutschland, Bad Wimpfen
... Haushaltsmehl einen höheren Schalenanteil und ist daher naturgemäß etwas dunkler. Die höhere Griffigkeit führt beim Gehenlassen des Teiges dazu, dass Wasser langsamer aufgenommen wird und der Teig daher stabiler bleibt. Das Küchenmeister Bio-Weizenmehl Type 550 eignet sich besonders zur Herstellung von Hefe-, Nudel-, Strudel- oder Pizzateigen in Bio-Qualität. Aber auch Bio-Backwaren wie hellere Brote und...
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Deutschland, Rheinstetten
Wir von der Firma iTAGAST bieten Ihnen sensationelle und exklusive Lebensmittelprodukte in Deutschland für die Gastronomie, den Großhandel und Großküchen. Lieferung - Bundesweit Ihr zuverlässiger Partner bei Trendprodukten im Lebensmittelbereich Wir von der Firma iTAGAST bieten Ihnen sensationelle und exklusive Lebensmittelprodukte in Deutschland für die Gastronomie, den Großhandel und Großküche...
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Österreich, Raabs an der Thaya
...Bio Weizenmehl Type 480 universal Bio Weizenmehl Type 700 glatt Bio Weizenmehl Type 1600 Bio Weizenvollkornmehl 1 KG...
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Deutschland, Köln
...SUNGRANO Weizenmehl ist ein hochwertiger Ballaststofflieferant aus nachhaltig ökologischer Produktion. SUNGRANO Weizenmehl steht für höchste Qualität und erfüllt alle europäischen Standards. Insgesamt stehen sechs Sorten zur Verfügung, mit denen zahlreiche Anwendungsbereiche abgedeckt werden können.
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..."Vivien" Premium Weizenmehl Typ Pizza"00", 405 und 550 in 25kg Säcke. In den Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch, Niederländisch, Dänisch, Griechisch, Rumänisch und Bulgarisch. Unser Weizenmehl steht für höchste Qualität und erfüllt alle europäischen Standards. ...
Portfolio (4)
Deutschland, Pirna
...Unser fein gemahlenes Bio Weizenmehl Type 1050 ist eines von vielen schonend gemahlenen und hochwertigen Mehlen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft aus unserem Sortiment. ...
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Österreich, Marbach an der Donau
...Winkler Mühle - Feinstes Weizenmehl Universal ist das perfekte Haushaltsmehl speziell geeignet für alle feine Backwaren wie Striezel, Strudel, Honigreingerl uvm. Der feine Ausmahlungsgrad verleiht Ihrem Brot- und Gebäck eine optimale Porenstruktur. Dieses Mehl kann aber auch genauso für Baguettes, Semmeln oder Weißbrot verwendet werden. Das Getreide findet seinen Ursprung aus der Region Melk in Niederösterreich.
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...Dieses sehr fein gemahlene Weizenmehl ist aus gutem Grund sehr beliebt: Es verbindet die Teigzutaten zu einem gleichmäßigen, weichen Teig. Es besteht im Wesentlichen aus dem Mehlkörper des Korns. Es ist besonders geeignet für Strudel, Germteig, Biskuitmasse, Mürbteig und alle feinen Backwaren.
Portfolio (4)
Deutschland, Uttenweiler
... Brote und Fladenborte, Dennete und rustikale Pizza eignet. 1050    ist das Standard-Brotmehl für Weizenbrote. Mischmehl I aus 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl für helle Weizenmischbrote Mischmehl II aus 65% Weizenmehl, 20% Dinkelmehl, 15% Roggenmehl für helle und lockere Mischbrote Roggenmehl 1150 das bei uns gängige Roggenmehl für dunkle Roggenbrote oder zum Mischen mit Weizenmehl...
Passende Produkte
Weizenmehle
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... 3.20 Vollkornmehl 1 kg CHF 3.20 Weissmehl 1 kg CHF 3.20 Weissmehl 550 1 kg CHF 3.30 Weizen ganz 1 kg CHF 3.10 Zopfmehl 500 g Inhalt: Weizen, UrDinkel CHF 2.40 Zopfmehl 1 kg Inhalt: Weizen, UrDinkel CHF 3.80 Zopfmehl 2.5 kg Inhalt: Weizen, UrDinkel CHF 9.30 Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Grosspackungen in 5kg, 10kg und 25kg sind auf Anfrage zum Teil erhältlich (kein Postversand möglich).
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Mehl richtig lagern
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...Hell, griffig, glatt, universal, glutenfrei – Mehl ist nie gleich Mehl. Und das aufwendige Müllerhandwerk eine Wissenschaft für sich, die wir seit Generationen leben und pflegen. Wir vermahlen ausschließlich österreichischen Premium- und Qualitätsweizen. Konventionelle, als auch BIO Weizenmehle. Und helle Weizenmehle sind besser als ihr Ruf!
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Österreich, Bergland
...Unser Weizenmehl glatt (W 700) ist feinkörnig und wird vor allem für die Zubereitung von feinen Backwaren verwendet, besonders für Germteigbackwaren. Je feiner das Mehl, desto besser und schneller nimmt es Flüssigkeit auf. Verwendung: Binden von Soßen, Béchamel, Blätterteig, Kekse, gezogener Strudel, Palatschinken, Pizzateig, Germteig...
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Deutschland, Hamburg
...Das helle und sehr fein gemahlene Goldpuder Weizenmehl Type 405 ist besonders fein gemahlen. Dieses Markenmehl ist besonders beliebt und sorgt mit den sehr guten Backeigenschaften dafür, dass Ihre Rezepte immer gut gelingen. 100 g Goldpuder Weizenmehl Type 405 enthalten durchschnittlich: Energie 1453 kJ / 343 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 10 g Salz < 0,01 g Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g...
Portfolio (3)
Schweiz, Deitingen
...Weizen Weissmehl Type 405 Weizen Weissmehl Type 550 Weizen Halbweissmehl Type 750 Weizen Ruchmehl Type 1050 Weizen Vollkornmehl Fragen zum Produkt?
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Deutschland, Tholey-Hasborn
...Wissenswertes zum Weizenmehl Type 550 Dieses helle Brot- und Brötchenmehl besitzt einen Ausmahlungsgrad von 64 – 71 % und daher einen höheren Mineralstoffgehalt als das Weizenmehl Type 405. Sein Vorteil: Es nimmt Flüssigkeiten wie Milch oder Wasser deutlich langsamer auf. Auf diese Weise bliebt der Teig während des Backvorgangs stabiler. Weizenmehl Type 550 wird z. B. für Weißbrot, Pizza, Blätterteig...
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Weizenmehl hell
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Roggenmehl hell
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Österreich, Knittelfeld
...welches hauptsächlich in der Brotproduktion seine Funktion hat. Das typisch steirische Fladenbrot ist meist eine Mischung aus ca. 80% Roggenmehl 960 und 20% Weizenmehl 1600. Im Volksmund wird dieses Mehl oft auch Weizenbrotmehl genannt. In der indischen Küche wird dieses Mehl zur Ciabatta-Herstellung verwendet Verpackung: 10 kg Säcke, 30 kg Säcke Der Unterschied zwischen einem Mehl und einem...
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Österreich, Gaspoltshofen
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Roggenmehl
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Österreich, Wien
...Weizenmehl 1 kg, 5 kg, 25 kg Typ 480, Typ 512, Typ 550. Die unterschiedlichen Mehlarten eignen sich für unterschiedliche Zwecke: Unser Weizenmehl im Typ 550 hat einen höheren Kornanteil und ist dadurch etwas gröber. ...
Portfolio (4)
Schweiz, Hettlingen
... Favabohne wird seit über 150 Jahren in der Herstellung der typisch französischen Baguettes eingesetzt. Es ermöglicht eine bessere Bräunung und Teigführung gegenüber dem Einsatz von reinem Weizenmehl. Die geschmackliche Neutralität des Proteins erlaubt seinen Einsatz in vielen weiteren Anwendungen. Ebenso wie Sojamehl enthält Ackjerbohnenmehl das Enzym Lipxygenase, welches für die Aufhellung von...
Portfolio (6)
Deutschland, Oyten
...Bulk oder Lohnabfüllung. Mandelmehl aus ausgesuchten, blanchierten Mandeln. Unser Mandelmehl wird aus ausgesuchten, blanchierten Mandeln gewonnen. Mandelmehl ist von Natur aus vegan und eine ideale Alternative zu Weizenmehl. Mit seinem herrlichen Duft und dem vollen Geschmack eignet sich das Mandelmehl sehr gut zum Kochen, Backen und Zubereiten von Süßspeisen. Es verleiht Ihren Speisen ein...
Portfolio (40)
Deutschland, Hemer
...Truthahn mit Weizen gebacken Beckers-Beste Truthahn mit Weizen Truthahn mit Weizen ist eine natürliche Belohnung. Zusammensetzung: Truthahnfleisch(getrocknet u. gemahlen), Weizenmehl550, Weizenmehl T2000, Weizenvollkornmehl, Weizenkleie, Weizenkeime, Kartoffelflocken, Volleipulver, Rapsöl, Apfel, Petersilie, Karotten, Pastinaken, Liebstöckel, Rosmarin. Analytische Bestandteile: Rohprotein 21%, Rohfett 9%, Rohfaser 2,4%, Rohasche 5,6%, Calcium 1,4%, Phosphor 1,1% Gewicht: 0,400kg...
Portfolio (68)
Deutschland, Eresing
... verschiedene Züchtungen ist er auf allen Kontinenten anbaubar. Typische Anbauländer sind China, USA, Indien, Kanada, Frankreich, Türkei und Deutschland. Der Weizen enthält nur wenig Fett, der Ölgehalt der Weizenkeime liegt zwischen 8 und 12%. Die Keime fallen als Nebenprodukt bei der Gewinnung von Weizenmehl an oder der Weizen wird geerntet und zum Keimen gebracht. Die Keime werden dann mit einer...
Portfolio (63)
Deutschland, Hamburg
...-Mehl werden vollwertiger, länger haltbar und der Geschmack wird voller. Die Verarbeitung ist denkbar einfach, da einfach 10% der Gesamt-Mehl-Menge durch das Keimlings-Mehl ersetzt wird. PRODUKTSPEZIFIKATION Ein Brötchen aus Weizenmehl wird mit dem Keimlings-Mehl eine Nährstoff- und Vitamin-Bombe. 90% der Befragten Testpersonen gaben bei einer Verkostung an, dass Sie ein Brötchen mit...
Portfolio (24)
Deutschland, Wippingen
... Verwendung: Kochrezepte Zutaten: 100 % Weizen PROTEIN: 12 % min Schlüsselwörter: Bio -Weizenmehl Eigenschaft: Low-Fat Verpackungsinformationen Weizenmehl Premiumqualität - 1 kg Weizenmehl Premiumqualität - 3 kg Weizenmehl Premiumqualität - 25 kg Weizenmehl Premiumqualität - 50 kg Weizenmehl erster Klasse - 25 kg Weizenmehl erster Klasse - 50 kg...
Portfolio (25)
Deutschland, Kirchheim bei München
...Immer Brot zu Hause! Nicht nur für Notfälle. Auch im Alltag immer wieder praktisch! Haltbar bis 2031. Das Roggen-Mischbrot überzeugt mit kräftigem Biss und typisch herzhaftem Brotgeschmack. Enthalten sind 8 x 350g Brot. Zutaten: 61% Mehl (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl), Wasser, Hefe, Speisesalz, Branntweinessig, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel...
Portfolio (26)
Österreich, Wien, 14. Bezirk, Penzing
...Kakaokekse 2 % [Weizenmehl , pflanzliche Fette (Kokosöl, Rapsöl)]), Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat; Salz. Das Produkt kann Erdnüsse, andere Nüsse, Sesam, Eier und Folgeprodukte enthalten.
Portfolio (25)
Deutschland, Schönebeck
... klassischem Weizenmehl. Unser Bio-Hagebuttenkernmehl hat eine rötlich-braune Farbe und einen fruchtig-milden Geschmack. Um Ihnen das Bio-Hagebuttenkernmehl anbieten zu können, nutzen wir die schonende Kaltpressung der Bio-Hagebuttenkerne. Als Ergebnis erhalten wir ein hochwertiges Bio-Hagebuttenkernöl und nach einem groben Vermahlen des verbleibenden Presskuchens das Bio-Hagebuttenkernmehl.
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Deutschland, Zusmarshausen
... Krume. Ofenfrisch und herrlich aromatisch duftend ist dieses Brötchen aus Weizenmehl eine knusprige Versuchung für viele Gelegenheiten. Die Vorteile des EDNA's Knusperbrötchen: - appetitliche goldbraune Farbe mit lebhaftem Glanz - rustikaler, krachiger Ausbund - zart splitternde Kruste mit langanhaltender Rösche - saftige Krume durch eine extrem kurze Backzeit - sehr lange Frischhaltung...
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Österreich, Kalsdorf bei Graz
...Unser Haindl Mühle WEIZENMEHL TYPE 480 | glatt ist ein sehr feines & weiches Mehl. Es verbindet sich schneller mit den übrigen Zutaten als griffiges Mehl und ist das ideale Mehl für Kuchen, Germteig, Strudel, Striezel, Kleingebäck, Keksen oder auch das Binden von Soßen. Sorgsam ausgesuchtes regionales Getreide wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle Weizenmehl TYPE 480 | glatt vermahlen...
Portfolio (6)