Über Zitronensäure
Zitronensäure ist eine organische Säure, die als Produkt in verschiedenen Bereichen eingesetzt wird. Sie wird vor allem in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet, da sie den Geschmack von Lebensmitteln verbessern kann. Zitronensäure findet auch Anwendung in der pharmazeutischen Industrie als Pufferlösung und in der Kosmetikindustrie als Bestandteil von Reinigungsprodukten oder Haushaltsmitteln. Zitronensäure wird sowohl in Form von Pulver als auch als Flüssigkeit vertrieben und ist in der Regel zum Beispiel in Supermärkten, Drogerien oder online erhältlich.
