Über Brauner Zucker
Brauner Zucker ist eine Art von Zucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs oder der Zuckerrübe hergestellt wird. Im Vergleich zu weißem Zucker behält brauner Zucker einen geringeren Reinheitsgrad, was zu seinem charakteristischen karamelligen Geschmack, seiner dunkleren Farbe und seinem feuchteren Zustand führt. Er wird oft in Backwaren, Saucen, Marinaden und Getränken verwendet, um diesen eine leicht karamellige Note zu verleihen. Brauner Zucker wird in der Regel in Fertigpackungen oder in loser Form in Supermärkten, Lebensmittelgeschäften und online vertrieben.