Über Balsamico-Essig
Balsamico-Essig ist eine traditionelle italienische Würzessenz, die aus eingekochtem Traubenmost hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen süß-sauren Geschmack und sein charakteristisches Aroma aus. Balsamico-Essig wird vielseitig in der Küche eingesetzt, zum Beispiel als Dressing für Salate, als Marinade für Fleisch und Gemüse, in Saucen, Suppen und sogar in Desserts. Der Vertrieb erfolgt in Flaschen unterschiedlicher Größen und Qualitäten in Supermärkten, Feinkostgeschäften und auch online. Hochwertiger Balsamico-Essig wird oft in kleinen Mengen angeboten und ist etwas teurer, aufgrund der lange Lagerungszeit und aufwendigen Herstellungsverfahren.
