Vakuumierschublade

Unsere Vakuumierschublade ermöglicht die schonende Zubereitung und natürliche Konservierung von Lebensmitteln. Sie wurde von GRONBACHAUSTRIA entwickelt und befindet sich nun an unserem Standort MICHATEK in Serienproduktion. Der größte Vorteil der Schublade gegenüber anderen Vakuumiergeräten liegt in ihrer kompakten Bauweise sowie in der Drucksteuerung. Im Gegensatz zu den meisten freistehenden Geräten wird bei unserer Vakuumierschublade nicht nur der Beutel selbst, sondern die ganze Kammer vakuumiert – so wirkt während des Vakuumierens keine Druckdifferenz auf das Lebensmittel ein. Auf diese Weise lassen sich auch Lebensmittel mit einem hohen Flüssigkeitsanteil oder sogar komplett flüssige Speisen (Suppen, Saucen etc.) vakuumieren.