Die Inhaltsstoffe der Chlorella Algen

In der Chlorella Alge sind in Hülle und Fülle wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine enthalten. Weiterhin finden sich zahlreiche pflanzliche Wirkstoffe, Enzyme sowie Antioxidantien und Aminosäuren in der Chlorella Alge. Insbesondere der Proteingehalt ist sehr hoch, sodass die Mikroalge mit 50 bis 60 g Proteine pro 100 g Chlorella zu den Spitzenreitern gehört. Ebenso sind in 100 g Algen folgende Inhaltsstoffe enthalten: 6 bis 9 g Mineralstoffe 10 bis 20 g Fette 30 g Kohlenhydrate Doch in der Chlorella Alge gibt es noch viele weitere Inhaltsstoffe. Neben Biotin und Carotinoide finden sich: Chrom Eisen Folsäure Kalium Kalzium Kupfer Mangan Phosphor Selen Zink Vitamin B1, B2, B5, B6, B12, Niacin Vitamin C Vitamin E Durch den Gehalt an Vitamin B12 ist die Chlorella Alge daher besonders für Vegetarier und Veganer interessant. Dennoch ist dabei nicht nur die Aufnahme, sondern auch die Verwertbarkeit umstritten und aus diesem Grund sollte unbedingt eine Überprüfung des Blutes vorgenommen werden. Weiterhin sind die Fette in den Chlorella Algen meist ungesättigte Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure und die wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Ebenso verfügt die Mikroalge über den höchsten Chlorophyllgehalt, der für die Ernährung von Bedeutung ist.